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他留饵块

2008-3-31 13:39:21　

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　　采用丽江地区永胜六德乡他留山寨特有的山田稻米，蒸至七八成熟后，用石碓舂制而成，大者如法式面包，小者用刻花母子做成薄饼，吃时可煎、炒、炸、蒸、煮，其特点是香软柔粘，如用新鲜松毛捂藏，可历时数天不馊不坏，是四时品尝和年节馈赠亲友的风味旅游佳品。

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